2007/02/06
これを作ってるのは、「patisserie Sadaharu AOKI paris」。
そう、パリ在住にして、パリ六区ヴォジラール通りにブティックを構える青木定治氏。
この方、元TBSのアナウンサーだった雨宮塔子さんの旦那さんですって。知ってましたぁ!?
さてさて、来週はバレンタインデーですね!?
みなさんは、バレンタインといったら何を思い浮かべますか?
やはり、ショコラですよね!?
日本独特の風習になっちゃってますが。。ショコラ好きの僕には、最高の時期ですぅ。
でも、フランスなどのヨーロッパでは、2月は長い冬が終わり、
春の訪れを待つ鳥たちの愛のさえずりの時期と考えられています。
フランス語ではバレンタインという男性の聖人はSt.Valentin(サン・ヴァランタン)。
なので、バレンタインデーはサン・ヴァランタンと言われます。
キリスト教では、2月14日は聖バレンタインの日、この聖人は愛の守護聖人となっています。
各職業に守護聖人があるのですが、聖バレンタインは蜜蜂を飼育する人の守護聖人です。
愛の日であるバレンタインデーの起源は、定かではなく
歴史家によれば、キリスト教にはバレンタインという名を持つ聖人が7人もいるそうです。
そのうちの誰がバレンタインデーの起源になった人なのかも分からないそうなんです。
いやはや。。
そんな、サン・ヴァランタン。visionでは、ちょっとしたフェアーやっちゃいます。。
イメージとしては、バレンタイン→ハート→赤→リンゴ ってな感じで
林檎のブランデーである、カルバドスフェアーです。
シャトー・ド・ブルイユをどどぉんと・・・
形もハートっぽいしね、りんご。ややこじつけだけど・・・
素敵なショコラと合わせてご用意しますからぁ。
詳しくは、また近いうちにお知らせします、是非ともいらしてくださいねぇ。
ところで、フランスにはパリから200km位の所、ブルゴーニュ地方の小さな村に
「聖ヴァレンタイン村」という200人ほどの住民のいる村があるそうです。
この村には、「あの聖バレンタインが眠っているのだ」と云われる教会があって、
名前はサン・ヴァランタン。フランスには、聖人の名を付けた村はたくさんあるのですが、
サン・ヴァランタンという名の地名は、フランスの中でも、ここだけなんだそうです。
なんか素敵っ。あぁフランスに行きたい。あぁショコラに埋もれたい。
来週は、いっぱいチョコレートくださいねぇ!みなさん。
アルファベットチョコでいいんで。。