先日は元スタッフがワインを持って来てくれました。
作り手はシルヴァンロワシェ。
偶然にもバーリブレではシルヴァンロワシェの
ムルソーを扱っておりました。
シルヴァンロワシェは21歳でドメーヌを立ち上げ、
ビオディナミ農法にてブドウ栽培しております。
和食好きらしくワインの味わいも繊細で魚に合いそうです。
是非ボトルでお試し下さいませ。
BAR LIBRE(バーリブレ)
国分寺市南町3-18-4 3F
0423246606
一階がうどん屋、二階が新中華のビル三階になります。
Hiroyuki Sato