バーの定番カクテル② / Fairground
2017/05/16
in:
Fairground
こんにちは、ドンフリオ青山です。
いきなりですが、買い物をする時ってワクワクしますよね。
私自身カクテル用のグラスを集めていまして、
毎月少しずつ購入しているのですが
オークションサイトを覗いたり
アンティークショップに行くときは心がウキウキです。
下北沢はアンティークショップも多いので最高にワクワクします。
さて、引き続きバーの定番カクテルの話を！
今回はジンフィズです。
ジンとレモンジュース、シュガーシロップをシェイクして
ソーダで満たすシンプルなカクテルではありますが、
お店や作るバーテンダーによって味わいは変わってきます。
シェイクやソーダを満たすビルドの技術が詰まった一杯。
バーテンダーの技量を試すカクテルとも言われていますが、
そんな事は気にせずに暑い日や喉が渇いた時は
気兼ね無くご注文ください！
現在、Fairgroundでは主にタンカレーか
ボタニストジンでお作りしております。
ジンを変えるだけでも違いが楽しめるので飲み比べも良いと思います！
ちなみにフィズの由来は炭酸が弾ける音らしいですよ。
Whisky & Cigar bar Fairground
小田急電鉄・京王電鉄 下北沢駅南口より徒歩５分。
〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-3-12 友和ビル BIF
Tel:03-3411-2739
築地すし好の地下一階。
Kenta Aoyama
