2018/01/10
こんにちは、イタリアワインがマイブーム。青山です。
先日、下北沢のイタリアンワインバル
「フェーガトフォルテ」さんにお伺いさせて頂きました。
イタリアのビオワインを取り扱っており、
つい最近私がビオワインにはまったきっかけのお店でもあります。
写真左のワインはその時に頂いたワインです。
グッチョーネというシチリア島のワイナリーなのですが、
2002年に兄弟で立ち上げた新しいワイナリーとの事。
トレッビアーノ種やシチリアの土着品種であるペリコーネなどで
新しいワイナリーながらも世界的に注目されているワイナリー。
ですが現在はある事情により、ワイナリーの所有栽培面積が
激減しとても貴重となっております。
そのなかでも今回はより貴重な
「マチャド ヴェンデミアーレ」を頂きました。
ネレッロマスカレーゼ種とペリコーネ種をブレンドし、
トレッビアーノ種の果汁を加え再発酵させたロゼワイン。
私自身、ロゼワインは普段あまり飲まず
そこまで良い印象はありませんでしたが、
このワインでその認識が変わりました!
感動的な美味しさで、自分はまだまだワインを知らないなと実感しました。
さて、ワインの話は止まらなくなるので置いといて。
フェアグラウンドでは新年会などのパーティーも承っております!
こんなパーティーがやりたい!という時もご相談に乗らせて頂きます。
是非、お気軽に御問い合わせください。
Whisky & Cigar bar Fairground
小田急電鉄・京王電鉄 下北沢駅南口より徒歩3分。
〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-3-12 友和ビル BIF
Tel:03-3411-2739
築地すし好の地下一階。
Kenta Aoyama