ピートに覆われた島より
2009/07/21
in:
Whisky Burgers
スコッチのシングルモルトを大量入荷しました！
今日はアイラモルトをご紹介。
アイラモルトとは
スコットランド インナーヘブリディーズ諸島の最南端に位置するアイラ島で作られるシングルモルトウィスキー。
蒸留所が海辺にあるので潮の香りや海藻っぽさ、ヨード臭、スモーキーさは他の地域にはないアイラモルトの特徴です。
『カリラ 1998 ゴードン＆マクファイル』
ゲール語で「アイラ海峡」の意をもつカリラ。
アイラモルトの中でも最大級の生産量を誇ります。
そんなカリラをトップクラスの樽の保有量を誇るゴードン＆マクファイル社がファーストフィルのシェリー樽のものをカスクストレングスでボトリング。
『アードベック 1998 10y アデルフィー』
ゲール語で「小さな岬」または「小さな丘」の意を持つアードベック。
全モルトの中でもピートの炊き込み量はNo.1。
そんなアードベックを1902年に閉鎖したアデルフィー蒸留所の最後のオーナーの曾孫が1993年に創業を開始したアデルフィー社がシングルカスク、カスクストレングスでボトリング。
どちらも秀逸な1本ですよ！
是非試してみて下さい！！
今夜もNAVELでお待ちしてます！
