2017/11/22
マックルフルッガ
– Muckle Flugga – ¥1,080 –
マックルフルッガという島がスコットランドの北部にあります。
スコットランド北部というとオークニー諸島を
思い浮かべるかたも多いかと思いますが、それよりさらに北。
こちらのウイスキーは、ロングモーン蒸留所で蒸留され、
熟成されたウイスキーを、12ヶ月間、
マックルフルッガ島に持っていき、追加熟成をさせたものです。
樽は気温が高いと膨張しアルコールが蒸散、気温が低いと収縮します。
アルコールの蒸散を少なくして、
濃縮感を高めたウイスキーということだと思います。
加水なのですが、せっかくなので
カスクストレングスで出してほしかったと思うのは私だけでしょうか?
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Wataru Kobayashi