ワインの深さ/佐藤
2011/11/15
in:
Vin Sun Bar
先日ブラインドにて飲んだワイン。
シャブリのグランクリュでしたが、味が酸化してました。
グランクリュとしては美味しくないですが、ワインとしては普通に飲めます。
パフォーマンスの落ちたワインを勉強出来ました。
熟成したワインなのか、劣化したワインなのか。。
難しいです！
さて、いよいよ明日はボジョレーヌーヴォー解禁です！
是非お楽しみに～！！
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