ワイーン/田中
2011/02/06
in:
Vin Sun Bar
先日、ワイン業者の方が開いてくださった勉強会に参加して参りました。
その中でブラインドテイスティング（ボトル未見、前情報無しでグラスに注がれたワインを飲む、呑む）を
したのですが、
不思議ですねー、先入観無しで挑んでみると、
香り、味、風味、それぞれが新鮮に感じられました。
で、考え込んじゃうんです。これはあーでこーで、だから、あれかなー、って。
結局、正解のぶどう品種を教えてもらうと、あー、やっぱりー。。。
最初の印象が間違ってなかったのに、考え込んで間違った方向に爆進。。
なにごとも、「フォースを信じなさい」ってことですね。
または「Don’t think , feel!」
または「葉を見ずして、森を見よ」
または「一期一会」
または「一目出会ったその日から、花咲く恋もある」
結論「君に胸キュン」
・・・なんか、すみません。天パーの暴走です。。。
