三鷹ワインシェアクラブ＜30＞

晩餐バール佐藤です。
今月は基本に返ってボルドーワイン特集です。

ボルドーの村名ワインを色々集めてみました！
格付けワインを含むボルドーワインを是非ご賞味下さい。
フランスワインの王道の味わいを一緒に勉強しましょう！

11/1 ラベイユ ド フューザル ブラン 2000
11/8 シャトー ダルマイヤック 2006
11/15 テール ド リオン 1999
11/22 シャトー ラフォン ロシェ 1994

ということで、今回、皆様とシェアするワインは・・・

シャトーダルマイヤック 2006

【生産者詳細】
シャトーダルマイヤックは1800年以前からある歴史のあるシャトーで、
名前が何度も変わっています。シャトー ダルマイヤックから始まり、
1855年のメドック格付け5級に選ばれた時には、シャトー ムートン ダルマイヤック。
1934年にムートン経営のロートシルト家の所有となり、
その後、1956年からはムートン バロン フィリップ。
1975年からは、ムートン バロンヌ フィリップ。
そして1989年に元のダルマイヤックに戻るという歴史を持っています。

シャトーはポイヤックの北側にあり、ムートンを真ん中に、北東にクレールミロン、
南にダルマイヤックといった感じで隣り合っています。
樹齢の高い葡萄樹から濃厚で果実味に富んだワインを生産。
コストパフォーマンスの高い優れたムートンファミリーを味わうことができます。