三鷹ワインシェアクラブ＜45＞
2010/03/18
in:
Vin Sun Bar
店舗：晩餐バール 三鷹
費用：通常通り
予約：0422-52-8010／info@atcf.jp
定員：7名 担当：佐藤
晩餐バール佐藤です。
今月もブルゴーニュワインのバックビンテージ特集です。
あまり飲む機会のない熟成したワインを是非お試しください！
複雑で繊細な味わいは感動しますよ～。
3/7 シャブリプルミエクリュ1998/レアセレクション
3/14 ボーヌモンテルージュ1987/レアセレクション
3/21 シャンボールミュジニー1996/オデュール・コカール
ということで、今回、皆様とシェアするワインは・・・
シャンボールミュジニー1996/オデュール・コカール
【生産者詳細】
プロ集団の中堅ネゴシアン「パスカル」が提供するブランドの
ほとんどのワインはリリース当時に購入し、パスカルの倉庫で今日まで大切に熟成されていたもの。
このワインのドメーヌ名はオデュール・コカールです。
フランスでは、『ギッド・アシェット』を始め、数々の評価本で高評価を得ています。
１９９６年という良いヴィンテージの１４年熟成したワイン。
