三鷹ワインシェアクラブ＜49＞

日時：2010年6月6日(日)18:00-2:00
店舗：晩餐バール 三鷹
費用：通常通り
予約：0422-52-8010／info@atcf.jp
定員：7名 担当：佐藤

晩餐バール佐藤です。
今月はニューワールドのピノノワール特集です。
ブルゴーニュのピノは沢山やってきましたが他はどうなの？

新世界のピノノワールの味を是非お試しください！

・6/6(日)　ドラムサラ・セントラルオタゴピノノワール２００７

・6/13(日)　フランシスフォードコッポラ・ディレクターズカット２００７

・6/20(日)　メルヴィルヴィンヤーズ＆ワイナリー２００６

今回のワインはこちら！

ドラムサラ・セントラルオタゴピノノワール２００７

(生産者詳細）
ジョンとオードリーのマセソン夫妻によるニュージーランドのワイナリーです。

伝統的ではありながらまた一方では最新技術を取り入れオリジナリティの高いピノを作り出しています

一般的には機械を用いるような場面でも彼らは手作業を選びます
間引きや摘芯はもちろん、収穫から選別に至るまで、ぶどうを大地から託された大切な資産として我が手をもって扱い
それが土壌の活力を高めることに繋がると信じています

2006年には当時まだ無名であったドラムサラがコンペで金賞を受賞
その後も4冠を手にするなどの功績を得ました

今回の2007年ヴィンテージはドラムサラの集大成であるとのことです
是非お試し下さいね～