共感を得ずらいマリアージュ/跡部

2007/08/17

in: Vision

ある日のこと、お客様がお土産にお団子を買ってきてくれたことがありました。

そのお団子は朝の7~8時にはその日に作ったものが売り切れてしまうという
ちょっとレアなお店のお団子。

せっかくなので出来立ての美味しいうちにと2人で頂いていると
“じゃぁ、この団子に合わせて何か”と一言……

ん??団子といったら緑茶でしょ…。
お酒を合わせるなんて邪道でしょ……。
おまけにミタラシとアンコの両方に合わせてなんて………。
と思いながらも懸命に考えて出した答えがボウモアのドーン。

アンコに合ってもミタラシには合わなかったりその逆もしかり……
どちらにも合うようなものを色々試した結果がボウモアのドーンなんです。

お団子自体はそっちのけで、ミタラシとアンコのアンだけをなめながらお酒をチビチビ…
これがまた良い酒のアテになるんです。
というのをスタッフやお客様に話しても皆渋い顔をするばかり…

そりゃそうですよね?
僕だっていきなり言われてもイメージつかないですもん。
ということで、月に1回行っている試飲試食の会議に出したところ
初めは皆さんと同様渋い顔をしていたスタッフも、いざ試してみると以外とイケル。
と予想以上の好反応!

商品化は難しいとは思いますが、僕としては共感を得られただけで満足満足。

皆さんも機会があれば是非試してみて下さい。
そして、僕と分かち合いましょう!

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