本日のおすすめピノノワール
2009/04/30
in:
Vin Sun Bar
昨日のラ・ジブリオットは予想以上に美味しかったですね！
しっかりどっしりした味わいはまさにシャンベルタンでした。
さて、本日4/30日のおすすめワインは？
ブルゴーニュルージュ２００６/ファブリス・ヴィゴ
以前飲んだ感想は薄いけど旨みがあり、
するすると飲めるワインでした。
酸味の出方も優しくて、料理と相性ばっちりです。
そんなワインにあわせる飯村シェフの料理は？
・白レバーのムース(NEW)
・松坂豚肉のハーブ煮込み
・ミミガーの燻製
全て６３０でお出しします！
料理とワインのマリアージュをお楽しみください！
