武蔵野 MALT CLUB／CaolIla研究

【武蔵野 MALT CLUBとは？】
創業15年目を迎える malt bar vision が、
シングルモルトへの飽くなき追求と更なる発展を目指し、
日頃より、当店をご利用いただいている皆様に、
毎週、ひとつの蒸留所にフォーカスをあてた呑み比べや、
モルトと料理の相性、ブラインドの蒸留所当てなど、
普段とは、少し違う呑み方、楽しみ方を通じて、
よりモルトの世界の奥深さと楽しさを知ってもらおうという
どなたでも自由参加できる定期開催イベントです。

【schedule】
5/17 ディスティラリー研究／Caolila
5/24 ディスティラリー研究／Springbank
5/31 ブラインドコンテスト ?

ディスティラリー研究の対象蒸留所のリクエストも
随時、受け付けております。お気軽にご相談くださいませ。

前回のロングモーン研究、ありがとうございました。
はじめてご参加の方からもご好評いただき、大変嬉しく思います。

さて、今週は、前回のブランドモルトの正解蒸留所のカリラです。

まるで海食崖を削ってつくった隙間に、押し込まれているように見えるカリラは
1846年に建てられ、1927年にＤＣＬの傘下に入りました。
1970年代初めに改築されて、不況時代を生き延びたのは、第一にその規模のおかげであり、
第二にブレンド用の原酒モルトとしての重要性からであり、
そして最後にアイラの伝統的なピーティなスタイルのウイスキーだけでなく、
ピート香のないハイランドスタイルのウイスキーを造ることができたことによります。
この眠れる巨人は遅ればせながら、ディアジオの手によって
シングルモルトとして目覚めさせられ、
「スモーキーなベーコン、魚を入れる箱、草、濡れた石灰」と、個性豊か。
確実にその魅力的な個性で、ウイスキーファンを増やしつつある蒸留所です。

この機会に、是非。皆さまのご参加お待ちしております。