牡蠣に合うワイン/佐藤
2011/12/06
in:
Vin Sun Bar
休日に行ったオイスターバーにて。
日本のワインがあったので牡蠣と合わせてみました。
合わせたワインは小布施ワイナリーのリースリング。
牡蠣の種類にもよりますが、さっぱり目の物と相性が抜群！
生臭さは全く無く、フルーティーさが引き立つ。
牡蠣とワインは色々試しましたが、日本のワインはかなり良いと思われます。
そんなこんなで牡蠣食べ過ぎた。。
牡蠣と日本のワイン試してみて下さい～。
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