2018/02/12
こんにちは、リキュールをストレートで飲むのが好きな青山です。
今回は元々薬用酒として作られた
リキュールのキナラエロドールのご紹介を。
というのも終売になるらしいので
久しぶりにちょこっと調べてみました。
お酒自体がジンを始め薬用酒として作られておりました。
お酒以外でもトニックウォーターもそうでした。
キナは19世紀頃に疫病で苦しむ人のために作られました。
原料のキニーネがとても苦いものでそれを甘みや
その他のハーブを飲みやすくさせたのが始まり。
現代ではカクテルに欠かせないリキュールとして人気です。
カクテルですと、ボンドマティーニのヴェスパなどに使われます。
カクテルの材料としてはもちろん、食前にソーダ割り。
食後や葉巻と一緒にストレートもオススメです。
Whisky & Cigar bar Fairground
小田急電鉄・京王電鉄 下北沢駅南口より徒歩3分。
〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-3-12 友和ビル BIF
Tel:03-3411-2739
築地すし好の地下一階。
Kenta Aoyama