赤い流れを渡る浅瀬 / Meguro Republic

2018/01/24

先日今冬のピークと話がありましたが
やはり言われてるだけでしたね。

まだまだ寒すぎる冬に
目黒 republic(目黒リパブリック)にやって来た、
心も体も温めてくれるスペイサイドの貴公子をご紹介。

 

 

James Eadie Auchroisk 9y

ジェームズ イーディ  オスロスク 9y

 

ファーストフィルのバーボン樽で9年熟成させたシングルカスク。

97年まではシングルトンというブランド名で
とても人気のあった蒸溜所です。

このボトルは2008年蒸溜のハイランドモルトとのことですので
シングルトンではないのでしょうが、9年熟成とは思えない
深みとバニラの香り、カカオと胡桃の苦味とキャンディの甘み、
かすかに黒胡椒のスパイス感が味わえる
バランスの良い仕上がりになっております。

この冬メグリパで味わうべき一杯のひとつであります。

 

Ryunosuke Watanabe

 

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