飲食店はもう二度とやらない
2010/07/23
in:
OLIM
『本音の飲食店』
最近話題の本を読みました。
数年前、ゼットン稲本社長の講演を、
スクーリングパッド
時代に２度ほど聴講し、
『飲食業は、一生人と関わる覚悟が必要』
という言葉を耳にしてから、その覚悟で、音楽業界から飲食業界に飛び込みました。
思えば、稲本社長の熱い姿勢を知ってから、飲食業に更に興味が湧いた自分がいて、
今、その頃聴いた話も掲載してある本を読み、改めて、『仕事』について考えてみようかと思えた一冊。
講演の時、聴講者の質問１つ１つに対して、
『ありがとう』
と返していた稲本社長の姿を、今でも覚えています。
想いの強さ。優しさ。厳しさ。楽しさ。
そんな力を感じ取れる一冊です。
