2022春のオススメクラフトビール 世界のIPA 5選 / 目黒リパブリック

IPAセレクション

寒い季節は濃色系のビールが飲みたくなりますが、暖かくなってくると華やかなアロマのIPAがぴったりですね。
根強い人気のIPAは、そのスタイルや味わいも様々。
その中でも華やかでドリンカビリティの高い銘柄を厳選してご紹介いたします。

 

 

Brewdog Light Speed
ブリュードッグ ライトスピード

ブリュードッグ ライトスピード

4.0% Session Hazy IPA スコットランド

2007年スコットランドにて創業、世界中で根強いファンの多いブリュードッグ。

こちらは発酵後の残糖を最小限に抑えて醸造されたローカロリーのHazy IPAで、アルコール度数も4%とライトで飲みやすく仕上がっています。

ホップはカスケード・センテニアル・シトラ・ネルソンソーヴィンを贅沢に使い、モルトの味わいは控えめ。
フローラルなアロマにシトラスのフレーバーで、ドリンカブルな1本です。

 

Lefthand Wook Bait IPA
レフトハンド ウォーク バイト IPA

レフトハンド ウォーク バイト IPA

6.0% IPA アメリカ

レフトハンドは、アメリカはコロラド州で1993年に創業したブルワリー。
1994年に初めて作ったSawtooth Ale(ソートゥースエール)をはじめとして様々な賞も受賞し、窒素充填したMilk Stout Nitro(ミルクスタウトナイトロ)など、スムースな口当たりのビールが高い評価を得ています。
ライトなビールからハードなビールまで、しっかりとした個性がありながらも麦芽とホップの完璧なバランスを追求し、独自のフレーバーを実現しているブルワリーです。

ロータス・アザッカ・ギャラクシーの3種類のホップを使用し醸造されているウォークバイト。

ピーチやアプリコットやマンゴーといったトロピカルなアロマに、ビスケットのようなモルトの上品な味わい。
全体のバランスがとても良く、さすがはレフトハンドと納得させてくれる、軽い飲み口でドリンカビリティの高いIPAです。

 

Nogne IPA
ヌグネ IPA

ヌグネ IPA

7.5% IPA ノルウェー

北欧の巨人と称され、世界中のビール愛好家から絶大な支持を得ているヌグネは、2003年設立のノルウェーを代表するブルワリー。
ビールへの飽くなき探究心と妥協のないビール造りに定評のあるブルワリーです。

ヌグネIPAは定番のアメリカンIPAながら、カスケード由来のパッションフルーツやビターオレンジを思わせるようなフレーバーに、モルト由来の香ばしさも感じられ、リッチでモルティーな味わい。

しっかりとしたホップの苦味を感じさせつつ、飲むごとに様々な味わいが顔を出す、魅力的なビールです。

 

Knee Deep Captain Insano
ニーディープ キャプテン インサーノ

ニーディープ キャプテン インサーノ

8.0% IIPA アメリカ

Knee Deep Brewing(ニーディープ)は、世界最高のIPAを造ることをモットーに、ホップの効いたビールを中心に展開しているブルワリー。
2010年にネバダ州のレノという街で小規模の醸造を開始し、その後2度の醸造所移転を経て、カリフォルニア州オウバーンという地に2015年に現在の醸造所を設立しました。
ホップをモチーフにした独特のキャラクターをあしらったボトルデザインが目を惹く、味わいにも定評のある人気ブルワリーです。

ブランクホップでドライホッピングされた、ウェストコーストスタイルのダブルIPA。
甘いアプリコットや白ぶどうのフレーバーに、エルダーフラワーのアロマ。
クリスプでドライな爽快感のある味わいが楽しめます。
アメリカのレスラー、Captain Insano(キャプテン インサーノ)にちなんだネーミングの通り、力強い味わいの1本です。

 

Knee Deep Molly Whopped IPA
ニー ディープ モリー ワップド IPA

ニー ディープ モリー ワップド IPA

6.5% IPA アメリカ

「ホップのパンチに気をつけて!」というネーミングがニーディープらしい遊び心を感じられるIPA。

アイダホ7・アマリロ・ローラルのホップを使用した、シトラシーでジューシーな味わい。
モルト由来のビスケットを思わせるアロマと甘みも感じられ、苦味とのバランスが楽しめます。
軽めの飲み口にドライなフィニッシュ、ミディアムボディのカリフォルニア産IPAらしい1本です。

 

Yasutaka Higaki  桧垣泰隆

目黒リパブリック  Burger & Beer 目黒
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