おかげさまで25周年！蔵出しボトルその5 ボウモア 1998 12年 ウイスキーブローカー / Vision
2020/10/07
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Vision
25周年記念でリリースするボトルのご紹介です。
実はVisionの25周年は、私、小林渉がVisionに来てちょうど10周年。
多少自分色を出してみたいと思います。
ということで、私が好きな蒸留所を放出です。
Bowmore 1998 12y Whiskybroker
ボウモア 1998 12年 ウイスキーブローカー
私が初めて飲んだシングルモルトはボウモアです。
それ以降、ボウモアは大好きな蒸留所として飲み続けていました。
私が初めて飲んだボウモアは、ネガティブなモルトの印象としてよく言われる「パヒューム」な味が特徴だった時代。
そこから味わいも少しずつ変化していき、現在はパヒュームを感じるボトルも少なくなって来ています。
こちらのボトルは私が当店に来て間もない頃に当店に入荷したボトル。なんとなく
「自分の好きな蒸留所のボトルを、10年くらい後に飲んで、10年後の味と比べてみたい」
という漠然とした気持ちから、棚の奥にそっとしまって10年間。
ついにこの25周年で開封です。
ぜひよろしくお願いいたします。
Wataru Kobayashi 小林渉
Vision Whisky bar 吉祥寺
0422-20-2023
Google Map 武蔵野市吉祥寺本町1-11-8 耶馬ビルB1
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