アブラカダブラ リコリスのリキュール アマーロ イタリア / 国分寺 LIBRE
2024/06/26
Abracadabra
アブラカダブラ
今回紹介するのはイタリアはコゼンツァ県よりヴェッキオ・マガジーノ・ドガナーレ社よりアマーロのアブラカタブラを紹介いたします。
リコリスのお酒です。
当初はハーブやスパイスの販売を営む小売店でした。
しかし創業者であるラファエーレ・トロンビーノが1871年にリキュールなどのお酒作りに興味を持ち、造り始めた事がきっかけで現在のスタイルを確立しました。
リコリスは甘草の仲間で、強い抗酸化作用や甘味を含み、消化や喉に良いとされ、ヨーロッパや北米で広く親しまれているハーブです。
カラブリア州コゼンツァのヴェッキオ・マガジーノ・ドガナーレ社は、この地域で初めてリコリスの栽培を始め、リキュールを開発しました。
試作を重ねた末、完成時に「アブラカダブラ」と叫んだことから、このリキュールは「アブラカダブラ」と名付けられたそうです。
極甘シェリーのペドロヒメネスを彷彿とさせるようなコクのある甘さが特徴的です。
焦がしキャラメルや、麩菓子のようなニュアンスがありなかなか秀逸な1本となっております。
おすすめの飲み方はストレートやロックスタイルですが、トニックウォーターで割って飲むのもよし、ネグローニなどのカクテルの副材料にするとも良しという万能なお酒となっております。
ぜひお好みの飲み方で召し上がってみてください。
LIBRE Whisky&Cocktail
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
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