Alistar walker Infrequent flyers New 2 type / VinSanto
2021/05/01
in:
VinSanto
本日は、2018年創業とかなり新進気鋭のインディペンデントボトラーからの新商品をご紹介致します。
Alistar walker Infrequent flyers New 2 type
アリスターウォーカー インフリークエントフライヤーズ
まだ創業から3年弱の「アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニー」は、創業こそ日が浅いものの、社名でもある創業者のアリスター・ウォーカーは、グレンアラヒー蒸留所を手掛ける伝説的プロデューサーの息子であり、長くベンリアック蒸留所で経験を積んだというバックボーンを持つかなりの実力者。
父譲りのテイスティング能力から選び抜かれるカスクに、既に世界中から注目を浴びています。基本はシングルカスクをカスクストレングスでボトリングしている為、少量生産となっています。
今回ご用意したのはスペイサイド地域の「リンクウッド 14年」と「グレンエルギン14年」。
どちらもソーテルヌ樽でフィニッシュさせた14年熟成もの。重厚感とフルーティな甘みが特徴的です。
Erika Maruta 丸田恵利加
VinSanto Bar & Study 恵比寿
03-3464-4641
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