春はアマーロ！2026年最新人気ランキング 日本とイタリアのリキュールで独占 / 恵比寿 VinSanto

恵比寿駅西口から徒歩5分、代官山駅から徒歩7分、恵比寿西五差路近くの路地裏に佇む、店内完全禁煙のスピークイージー、恵比寿VinSanto。
一人飲みから、デート利用、グループの二軒目まで、シーンで選べる３つのフロアをご用意。少人数からの個室貸切も承ります。
プレミアムウイスキーはハーフショットからオーダー可能、様々なウイスキーをお試し頂けます。

イタリア発祥のビターリキュール、アマーロを日本でつくる伊勢屋酒造。
春はアマーロ、を合言葉に推しております。春はハーブの香りがより強くなりフレッシュで高品質なハーブが摂れる季節、まさにアマーロの季節。というわけで今回はそんなスカーレットから、春に飲みたい銘柄と、アマーロの本場イタリアのビターリキュールを含めた、春のアマーロお勧めランキングをご紹介します。

 

• 【1位】Scarlet Verde Amaro スカーレット ヴェルデアマーロ
• 【2位】Scarlet Menta Amaro スカーレット メンタアマーロ
• 【3位】Fernet Branca フェルネットブランカ
• 【4位】Fernet Branca Menta フェルネットブランカ メンタ
• 【5位】Scarlet Apelitivo スカーレット アペリティーボ

 

【1位】Scarlet Verde Amaro スカーレット ヴェルデアマーロ

鮮やかな緑色が特徴的なこちらは、健康食品やハーブを扱う越後薬草社とのジョイントボトル。
同社の自家栽培のヨモギなどの薬草を30種類以上使用、フレッシュで飽きのこない苦味・甘み、余韻にニガヨモギの独特なフレーバーがフワリと香る薬草酒。
ストレートはもちろん、ロックやカクテルでも。ジンと合わせてグリーンアラスカが個人的にはオススメです。

 

【2位】Scarlet Menta Amaro スカーレット メンタアマーロ

色合いも鮮やかなグリーンで目を引くボトルのメンタアマーロ。
メンタ＝メンソールの名前の通り薄荷・ペパーミント・アップルミントの新芽を中心とした約30種類のハーブを使用。
上品なメントールの香りとビターな味わい、すーっと広がるミントのフレーバーが爽やかに鼻から抜ける軽やかなリキュール。

 

【3位】Fernet Branca フェルネットブランカ

アマーロの本場、イタリアのビターリキュール・フェルネットブランカ。
1845年のブランド誕生から150年以上に渡り、ビターリキュールの代名詞としてヨーロッパ・アメリカで親しまれる銘酒ですね。
27種類のハーブをブレンド、1年間の熟成を行い作られるフェルネットブランカは、世界で最も苦いリキュール、と呼ばれることも。その独特のフレーバーと強烈な苦味で世界中にファンがいる一本です。

 

【4位】Fernet Branca Menta フェルネットブランカ メンタ

フェルネットブランカメンタは、ブランド設立から約100年以上経った1963年に誕生したフェルネットブランカの新ボトル。
メンタ＝メンソール、の意味の通り通常のフェルネットブランカにペパーミントのエッセンシャルオイルを加えることで爽快に仕上げた一本。
フェルネットブランカよりもアルコール度数も低く、苦味も抑えられているので、軽快な甘さとビター、ミントの爽やかさを楽しむことができるビターリキュール。
シンプルにソーダ割はもちろん、コーヒーで割ったカフェメンタはイタリア定番の食後酒です。

 

【5位】Scarlet Apelitivo スカーレット アペリティーボ

アペリティーボとは、食前酒を意味するイタリア語です。
アマーロのような苦みのある味わいのものが多く、胃を刺激して食欲を増幅させる狙いのあるお酒が一般的ですね。
ファーストから1年経った頃にリリースされたこちらの銘柄、1年間の試行錯誤の末に納得できる味わいの薬草酒に仕上がった、という元永氏が自信を持ってリリースした名作。
余韻の長いビター感と程よいスパイシーさはまさにアペリティーボ。

 

 

Naoshi Morioka 森岡尚史

VinSanto Bar&Whisky Shop
恵比寿／東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
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