Amansio passito グアルドデルレ アレアティコパッシート アマンシオ / VinSanto
2020/01/18
in:
VinSanto
当店 VinSanto はその名の通りイタリア トスカーナ州の甘口デザートワイン・ヴィンサントを数多く取り揃えておりますが、イタリアの甘口デザートワインは、ヴィンサントに限らず多くの州やワイナリーで作られております。
今日ご紹介するのはイタリア・トスカーナ州ですがヴィンサントとは異なる甘口ワイン。
ヴィンサントはいわゆるDOCG原産地呼称ワイン、わかりやすく言うとシャンパーニュ地方で作られたものでなければシャンパーニュを名乗れない、というルールと同じですね。
こちらのアマンシオはスヴェレートという高級ワインが多く作られる銘醸地で古くから家族経営で昔ながらのワイン作りにこだわるグアルドデルレが手がける甘口ワイン。
甘口ワインというと白のイメージがあると思いますがこちらはアレアティコという黒葡萄から作られます。
非常にボリュームがあり赤ワインのようなタンニンもわずかに感じさせながらも甘さがしっかりとあり、かつ甘いだけでない複雑な味わいを楽しむことが出来る1本です。
Naoshi Morioka 森岡尚史
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
Google Map 渋谷区恵比寿西2-1-7
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