アンティカ フラッタ / 恵比寿 VinSanto

 

みなさまこんばんは！
あっついですね！
最近そればかり言ってますが….。

暑い暑いと言っても状況が変わらぬとわかりつつ、ついつい言ってしまいます。

暑い。

さてさてそんな暑い中、飲むならスプマンテ！

いかがですか？

イタリアのスパークリングワイン、スプマンテ。

その中でも、プロセッコやフランチャコルタが有名ですが

今回はフランチャコルタをご紹介いたします。

フランチャコルタとは、ロンバルディア州はブレーシャ県、

という地域で主にシャルドネを使って作られるスプマンテ。

ご紹介しますのは、アンティカ・フラッタという作り手のフランチャコルタです。

香りは爽やかな柑橘系。
少し蜜っぽい香りも感じます。

 

泡はきめ細かく優しい口当たり。
ほのかな甘みを感じる上品な味わいのスプマンテです。

メトド・クラシコ、と呼ばれるシャンパーニュと同じ製法で作られています。
シャンパーニュもいいですが、スプマンテも侮れません。

普段シャンパーニュが多い方もこの夏

 

フランチャコルタ

 

いかがでしょうか？

ボトルで￥6,400（税別）です。

Hiroyuki Majima