アードベッグ蒸留所 10年 ダグラスレイン シングルマインデッド アイラ島 至高の掛け合わせ / 下北沢 Fairground

 

Ardbeg 10y Douglas Laing’s Single mineded 
アードベッグ10年 シングルマインデッド ダグラスレイン

アイラ島の最高峰スモーキーモルト「アードベッグ」の原酒を、グラスゴーの名門ボトラー・ダグラスレイン社がボトリングした「シングルマインデッド」シリーズの10年熟成ボトルのご紹介。

強烈なピート香のアードベッグ。その真骨頂は、インパクトある煙の奥にレモンのような繊細な柑橘感やフルーティーな甘みが同居する「ピーティー・パラドックス」と称される複雑な味わいにあります。

ボトラーズのダグラスレイン社は1948年創業の老舗で、「オールド・パティキュラー」等で知られる高い原酒選定眼を誇ります。
「シングルマインデッド」は各蒸留所の個性をストレートに表現することをコンセプトとしたシリーズで、原酒本来の味わいを損なわない冷却ろ過を行わない、ノンチルフィルタードや無着色にこだわって仕上げられます。

このボトルはバーボンホグスヘッド樽で10年間熟成。
グラスに注ぐと強烈なピートスモークと薬品香が立ち上り、追ってバニラやライムのような爽やかな甘みが広がります。
口に含むとパンチのある塩気とスモーキーさが弾け、洋梨やスパイスの風味が重なります。オフィシャル品以上に素朴で骨太な原酒の魅力をダイレクトに感じられる、満足感の高い一本です。

 

 

Jinnosuke Okamoto 岡本仁之助

Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
03-6407-9662
Facebook
Instagram