アラン 2011 5年 A.D.ラトレー PXカスク / 吉祥寺 Vision
2018/01/19
アラン 2011 5年 A.D.ラトレー PXカスク
-Arran 2001 5y A.D.Rattray PX Cask- ¥1,080-
デュワーラトレーからリリースされいている
アラン2本を順番にご紹介します。
同じ2011年蒸留、5年熟成なのですが、こちらはPXカスク熟成。
PXカスクのPXとは、ペドロヒメネスのことで、
シェリーの中でも極甘口の濃厚タイプ。
蜜のようなトロッとした甘みが特徴のシェリーなのですが、
その樽でウイスキーを熟成させることで、
非常に甘く濃厚な味わいにウイスキーが変化します。
通常使われるシェリー樽はオロロソシェリーで、
オロロソシェリー樽よりもわかりやすく甘みがつくので、
普通のシェリー樽と比べると少し違和感があるかもしれません。
ただ、それも非常に美味しいです。
PXカスク熟成はここ最近増えてきておりますので、
ぜひいろいろお試しください。
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Wataru Kobayashi
