Auchroisk Speyside Desert Cooper’s Choice/ LIBRE

本日ご紹介するお酒は「ザ・クーパーズチョイス・オスロスク・デザート」です。
発売元はあの「ボウモア蒸留所」で20年間にわたり、ゼネラルマネージャーを務めたブライアン・クルック氏によって 1992年に創業された「ザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー社」です。
独自の熟成により、個性的に仕上がるウイスキーは非常に人気が高く、特にこちらの「ザ・クーパーズチョイス」シリーズは同社を代表するシリーズです。

こちらの「オスロスク・デザート」は仕上げに南フランスのバニュルス・ワインの樽を使い熟成された物です。
香り、味わいにもほのかに赤ワイン、ぶどうの甘い香りが感じ取れます。しかし甘いだけでなく、後味はビター。
アルコール度数も高めでしっかりとしたボディがあります。
こちらのウイスキーは加水せずのストレートで風味をお楽しみ頂くのがおすすめです。

Ryo Ueda  植田涼
LIBRE Malt whisky & Cocktail  国分寺
042-324-6606
Google Map  国分寺市南町3-18-4 3F
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