カクテルベースにバカルディ スペリオール / 代々木上原 Canned Crab Bar

2022/04/20

in: SPIRITS＆LIQUEUR BAR Whisky Gibier Rum

バカルディスペリオール

Bacardi Superior
バカルディ スペリオール

カニカンこと代々木上原 Canned Crab Bar 藤井です。

スピリッツ（蒸留酒）で有名なものといえばラム、ジン、ウォッカ、テキーラ。その中の１つラムはサトウキビを廃糖蜜または絞り汁を原料とした蒸留酒。
ちなみにラムの発祥はカリブ海ですが、実はカリブ海の島々にはサトウキビは自生しておらず、コロンブスによって開拓された際に持ち込まれ、たまたま気候がとてもあっていたのでカリブ海はサトウキビの一大生産地となりました。

世界的に第二次世界大戦まではジンが飲まれていましたが、アメリカなどでは対戦によってイギリスからのジンの輸入が困難になったことでラムブームに。
やがてアメリカから世界中に広まりウォッカと共に国際的なお酒としての地位を高めていきました。

カリブ海の海賊に愛されたと言われるラム。
実は映画「パイレーツ・オブ・カリビアン」でもラムが登場し、モヒートやピニャコラーダ、キューバリブレなどラムベースのお酒が流行り、3作目が上映されたときにはダークラムの消費量が前年比の31％増になったとか。

コウモリのマークが特徴的なバカルディスペリオールはラムの中でもポピュラーな1本。
アメリカンオークで熟成、チャコールフィルタリングされておりすっきりとした甘みとバランスの取れた酸味が特徴的。どんなラムベースのカクテルにも合う優秀な1本です。

どうぞご賞味ください。

 

Yoshiki Fujii  藤井善貴

Canned Crab Bar & Wagon  代々木上原
03-3466-2640
Google Map  渋谷区西原3-21-1 1F2号
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