2021/05/02
クリーミーな味わいと爽やかな酸味が特徴のホワイトエールは、ベルギーが発祥のフルーティーな味わいのビール。
オレンジピールやコリアンダーを使用し、特徴的な香りを持つベルジャン酵母によって作られる小麦のビールです。
イタリアで初めて瓶に詰めたクラフトビールブランドとして知られるバラデンは、国内に400以上あるブルワリーの中でもトップの規模と知名度を誇ります。
その始まりはイタリア北部ピエモンテに開いた、イタリア語で”吟遊詩人”を意味する”Baladin”という店名の小さなパブが始まり。
すべてのラインナップが食事に合う食中酒として、それぞれの個性が際立ちながらも柔らかく香り高いビールを生み出しています。
バラデン イザックは、1997年に製造されたイタリア初のホワイトビール。
クリーミーな泡立ちに、少しオレンジがかったアプリコットの色合い。
オレンジビールやコリアンダーを使用した爽やかな香りに、柔らかくフルーティーで繊細な味わいです。
軽めの前菜や魚料理、オリーブオイルとの相性が抜群です。
Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Burger & Beer 目黒
03-3441-6181
Google Map 品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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