Bathtubgin / LIBRE

ここ数年でかなり数が増えてきたクラフトジンからイギリスで造られるバスタブジンをご紹介します。

とても目を惹くボトルデザインは紙と捻り紐、ワックスを用いてハンドメイドで一つ一つ丁寧に仕上げられています。
イギリス本国では高級デパートでも取り扱われるほどの人気のジン。
ボトル中央には名前にもなっているバスタブにボタニカルを漬けている様子を描かれています。

通常のジンであれば最初に蒸留を行いグレーンスピリッツにした後ポットスチルにボタニカルを入れ再蒸留するのですがこのバスタブジンは再蒸留せずボタニカルを浸漬して造られる少量生産のジンです。

香りはジュニパーからシトラス、カルダモンを感じ口に含むと少しオイリーでフルーティーなオレンジ、シナモンを感じられます。
味わいとしてしっかりとしているのでマティーニ等のショートカクテルにもオススメです。

当店にも何種類かクラフトジンのご用意がございますのでぜひ味の違いをお試しくださいませ。

Tomoki Sakurai  櫻井大貴
LIBRE Malt whisky & Cocktail  国分寺
042-324-6606
Google Map  国分寺市南町3-18-4 3F
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