ベンネヴィス蒸留所 シングルカスクネーション PXシェリーカスクフィニッシュ / 下北沢 Fairground
2025/01/04
Ben Nevis 11y Single cask nation
ベンネヴィス 11年 シングルカスクネーション
今回、ご紹介するのは近年日本にも入ってくるようになったボトラーズ会社、シングルカスクネーションからベンネヴィス蒸留所の1本です。
シングルカスクネーション社は2011年にアメリカ人のジョシュアとスコットランド人のジェイソンによって設立。
こだわりはスモールバッチでカスクストレングスとノンチルフィルターです。
設立当初はアメリカ国内だけでの販売でしたが、2020年からはヨーロッパ市場にも進出。
近年は日本などのアジアでの展開もスタートしました。ウイスキーだけではなく、ラムなどのボトリングも行っています。
ベンネヴィス蒸留所は西ハイランド地方にあります。
イギリスで1番高い山ベンネヴィス山の麓にあり、蒸留所名もここから取られています。
1825年に設立。
いくつかの会社を渡り、1989年から日本のニッカウイスキーが所有しています。
それまではブレンド用としての製造ばかりでしたが、ニッカウイスキーが所有してからはシングルモルトの製造も行っています。
今回のボトルは甘口シェリーのPXの樽でフィニッシュをかけていることでドライフルーツにチョコの甘い香り。
レーズンジャムのような濃厚な甘みにほんのりビターな味わいが広がります。
マッサンこと竹鶴政孝の甥が指揮を取っていた事もあるベンネヴィス蒸留所。
ぜひおためしください。
Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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