ベンリアック10年キュオリアシタス スペイサイド おすすめのスコッチモルトウイスキー / 下北沢 Fairground

ウイスキー造りで世界的に有名なスコットランド。
スコッチウイスキーには大きく6つの地域が存在します。
最大の面積の「ハイランド地方」、ハイランド北東部に位置するスペイ川流域の「スペイサイド」、
首都エジンバラがある南方の「ローランド地方」、
癖のあるピート香が特徴的なウイスキーを多く生産する「アイラ島」、
アイラ島以外の島々で造られる「アイランズ」、ハイランドの南西にある小さな都市「キャンベルタウン」。
今回はスペイサイドを説明しつつ、おすすめのスペイサイドモルトもご紹介します。

前述のとおり、スコットランド北部に存在するスペイサイド。
冷涼な土地と水質の良さなどウイスキーつくりに欠かせない要素が多くあるこの場所は
「ウイスキー造りに最も適した地」と呼ばれており、マッカラン蒸留所やグレンリベット蒸留所など
大小５０以上の蒸留所が存在しています。
スペイサイドのウイスキーの特徴はフルーティで華やかな香りとバランスが良く飲みやすい味わい。
ウイスキーを普段飲まない方やウイスキー初心者の方にも飲みやすいものが多いです。
そんなスペイサイドのオススメウイスキーがこちら。

 

Ben Riach 10y Curiositas
ベンリアック10年 キュオリアシタス

1898年創設のベンリアック蒸留所。当初はブレンデッド用の原酒を中心に製造していましたが、
その後人気が出てシングルモルトのリリースもスタートさせました。
スペイサイドらしい甘さと華やかな香りがわかりやすい蒸留所といえます。

そんなベンリアック蒸留所のラインナップの中でこちらの「キュオリアシタス」は珍しく非常にピーティ。
スペイサイドらしい甘さと燻製されたピート香のバランスがすごくいいのでハイボールがオススメです。

 

Ryo Ueda  植田涼

Faiground  Bar＆Wine shop 下北沢
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