高評価ウイスキー ベンリアック 21年 テンポリス / 国分寺 LIBRE
2022/04/08
BenRiach 21y Temporis
ベンリアック 21年 テンポリス
スペイサイドのエルギンの南約5kmに1898年に創業したベンリアック蒸留所。
ロングモーン蒸留所の弟分的な存在です。
ベンはゲール語で「山」、リアックは「灰色がかった」という意味があり、近くにはブラックヒルやブラウンミュアーという色にちなんだ丘や湿地がある事から「灰色がかった山」と名付けられたのかもしれません。
原酒は主にブレンド用として高い評価を得ており、オフィシャルのシングルモルトとして発売されたのは1994年から。
最近は様々な樽で熟成したり、ヘビーピートモルトを使用したり等バラエティに富んだシングルモルトをリリースしています。
こちらの21年はバーボン樽、ヴァージンオーク樽、オロロソシェリー樽、ペドロヒメネスシェリー樽の4種類の樽で熟成された原酒をブレンドし、「時」を意味するラテン語「テンポリス」と名付けられました。
スペイサイドモルトではかなり珍しいことに、ヘビーピートの麦芽を使用しアイラモルトさながらのピート香と、長期熟成によるフルーティーさを両立させたシングルモルト。
Masahisa Fujita 藤田雅久
LIBRE Whisky & Cocktail 国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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