Benromack 10y / 目黒リパブリック
2020/10/11
in:
Meguro Republic
シングルモルトのパイオニア、100年以上に渡る長い歴史を誇るゴードン&マクファイル社の所有する、ベンロマック蒸留所。
1898年創業のベンロマック蒸留所は、100年近い歴史において何度か閉鎖を繰り返しましたが、1993年にゴードン&マクファイル社が取得し、大規模な改修工事を実施。
以來5年の歳月をかけ見事復活を果たした、スペイサイド地区最小の蒸留所です。
看板商品のベンロマック 10年は2009年に初リリース。
その後何度かのレシピ変更を経て、完成形とも言えるような現在のボトルが誕生いたしました。
バーボンバレル80%にシェリーホグスヘッド20%、最後の1年はファーストフィルのオロロソ樽にて熟成。
さらにボトルのデザインは大幅な変更を加え、目を惹くデザインに。
以前のものと比べピートやスモーク感が増し、しっかりとしたシェリーのニュアンスにくっきりとした骨格、熟成感まで感じられる素晴らしい仕上がりです。
フルーツやカカオ、微かなスパイスにピートと煙の香り。
深いシェリーの香りが全体を綺麗にまとめ、ベリーの果実味にシェリーを感じるクリーミーな味わい。
ほのかなピート香がキレの良いフィニッシュです。
Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
03-3441-6181
Google Map 品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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