ビッグピート アイラフェス 2024 トロピカルエディション / 国分寺 LIBRE
2024/08/14
Big Peat Islay Fes 2024 tropicaledition
ビッグピート アイラフェス 2024 トロピカルエディション
今回はビッグピート・カリビアンカスクを紹介致します。
スコットランド・アイラ島のピート香豊かなウイスキーと、カリブ海のラム樽の甘みが融合したユニークなボトルです。
ダグラス・レイン社が手がけるビッグピートシリーズは、アイラモルトのブレンドにより、力強いスモーキーなキャラクターが特徴ですが、カリビアンカスクはその中でも特に異彩を放つ存在です。
この限定リリースは、アイラモルトの特徴である強烈なピート香と海風由来の塩味が、カリブ産ラム樽で後熟されることで新たな風味を獲得しています。
ラム樽での熟成により、スモーキー感とスパイス感の中に、トロピカルフルーツやキャラメル、バニラの甘みが加わり、複雑でありながら驚くほどバランスの取れた仕上がりでとなっております。
味わいは、最初にアイラモルト特有のスモーキーさが押し寄せ、その後すぐにラム樽由来の甘いトフィーやバナナの風味が口の中に広がります。
そして、パイナップルやマンゴーといった南国フルーツのアクセントが顔を出し、フィニッシュにはピートの煙たさとラム樽由来の甘みが長く残ります。
この一杯は、伝統的なピート香とラム樽の甘みが見事に調和し、アイラモルトの新たな可能性を感じさせるものとなっております。
ビッグピート・カリビアンカスクは、アイラモルトとカリブのラムという、異なる世界同士が交差することで生まれた特別なウイスキーです。
アイラのファンにとっても、ラム好きにとっても、新たな味覚の冒険を提供してくれる一本になると思います。
ぜひこの機会にお召し上がりください。
LIBRE Whisky&Cocktail
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
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