ビッグピート / 国分寺 LIBRE
2021/08/09
本日はボトラーズブランドの中でも知名度の高いダグラスレイン社が製造しているビックピートをご紹介します。
ジャンルとしてはアイラのブレンデットモルトになるのですがその中身がアードベッグ、カリラ、ボウモア、ポートエレンの4銘柄。
ご存知の方はいるかもしれませんがポートエレンは1983年に閉鎖が決定し4年後の87年には解体されており、現在非常に貴重なウイスキーとなっています。
比率は明かされていないもののポートエレンがブレンドされているとなると気になる方も多いのではないでしょうか。
使用されているモルトも貴重なものが多いですが作り方も一般的なブレンデットモルトと比べても本格志向で、5樽以下のスモールバッチにてノンチルフィルターという非常に品質を重視したモルトになっています。
スモーキーさ、ピーティーさは当然の事ながら甘さもありとても重厚感のある味わいを楽しめるビックピート。シングルモルトメインの方もこの機会にぜひお試しください。
Tomoki Sakurai 櫻井大貴
LIBRE Whisky & Cocktail 国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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