おじさんラベルのビッグピート / 国分寺 LIBRE
2021/09/22
Big Peat
ビッグピート
ボトラーズの名門、ダグラスレイン社が送るアイラモルト、ビッグピート。
ダグラスレイン社は、1948年にスコットランド、グラスゴーに設立されたボトラーズです。
前身はアメリカを主な取引先とする海運業者。
当時はブレンデッドウイスキーの需要が強く高まっている時期でもあり、スコッチウイスキーの輸出業を開始。当時のストックを原点とし、ダグラスレイン社の歴史が始まりました。
品質管理はもちろん、瓶詰めや梱包までの過程の全てを独自のスタイルで行います。
ブレンデッドウイスキーのブレンダーとしての側面も持ち、品質について一切の妥協を行わなず高品質なウイスキーをリリースし続け、国内外で非常に高い評価を得るに至っています。
その数々のボトルの中でも根強い人気を誇る、ビッグピート。
アイラモルトのみで構成されるブレンデッドウイスキーです。
ヴァッティングの比率や熟成年数については詳しくは明かされていませんが、ボウモア、カリラ、アードベッグ、ポートエレンの原酒が使用されています。
焚き火を思わせる強いスモークとピート。
レモン等の柑橘やバニラのような甘み。
アイラモルトの魅力が十分に詰まった秀逸なボトルとなっています。
Yoh Aoki 青木陽
LIBRE Whisky & Cocktail Bar 国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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