ビッグピート ダグラスレイン アイラブレンデッドウイスキーの味わい / 代々木上原 Whisky Gibier

 

Big Peat
ビッグピート

今回ご紹介するのは、スモーキーな香りが特徴的なウイスキー、「ビッグピート」です。スコットランドのインディペンデントボトラー、ダグラスレイン社が手掛けるこのウイスキーは、アイラ島の個性豊かなシングルモルトをブレンドすることで、力強く複雑な味わいを生み出しています。

ボウモア、アードベッグ、カリラなど、アイラを代表する蒸溜所の原酒を巧みに組み合わせることで、力強いスモーキーさの中に、バニラやフルーツ、そしてほんのりと潮の香りを思わせるニュアンスが感じられます。
噂では、今は稼働していないポートエレンの原酒もブレンドされているとか。その真相は定かではありませんが、深みのある味わいの秘密の一端を担っているのかもしれません。

飲み方は、ソーダで割ってキリッといただくのがおすすめです。東京は12月に入り大変冷えこんでいますがスモーキーな香りが爽快感を呼び覚まし、気分転換にぴったりです。
もちろん、ロックでじっくりと味わうのもおすすめです。

力強いスモーキーさの中に隠された複雑な風味を、ぜひご自身の舌で確かめてみてください。

 

Nakazawa Yuto 中澤裕人

Wihsky Gibier Bar&Shop
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