ブルームーン / 目黒リパブリック

ブルームーン

 

Blue Moon
ブルームーン

アメリカでNo.1の売り上げを誇るブルームーン。

1995年の野球シーズンの初めに、コロラド州クアーズフィールドの球場の中にあった醸造所で、観客に提供するビールを醸造していたのが始まりです。
ここではシーズンが進むごとに”スラッガースタウト”や”ライトフィールドレッド”など、野球に因んだ名前の様々な銘柄を醸造していました。

中でも人気を博したのが、”ベリースライド(滑り込み)ビール”。
最高級の素材を使って作られた、創業者でヘッドブルワーのキース・ヴィラのオリジナルのベルジャンジャンホワイトです。
伝統的なベルジャンホワイトでは、酸味の強いキュラソーオレンジの皮が使用されますが、代わりにバレンシアオレンジの皮を使うことによって、ほのかな甘味のある柔らかな味わい。
オーツと小麦を加えることにより、滑らかでクリーミーな後味が特徴。

このビールを飲んだひとりがあまりの美味しさに感動して、”Once in a blue Moon!”(こんなに美味しいビールは滅多にない!)と言ったのがきっかけで、ブルームーンという名前がつけられ、全米に広がっていきました。

 

Yasutaka Higaki  桧垣泰隆
目黒リパブリック Burger & Beer  目黒
03-3441-6181
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