ボビーズジンでジントニック！ / 中野 Navel
2021/12/23
Bobby’s Gin
ボビーズ ジン
オランダのスキーダムにある家族経営の老舗蒸留所、ハーマンヤンセン社で造られるボビーズ ジン。
スキーダムという町は、ジュニパーを使ったジンの発祥の地という歴史を持っており、オランダ産ジンの象徴ともいえる町です。
「ボビー」とはレシピの考案者であるジャコバス・アルフォンス氏の愛称。
1950年代に現地で考案されたレシピを元に現代のトレンドに沿ってアレンジされ、レモングラスのフレーバーを中心とするその鮮烈な風味と洗練された味わいから現地でも話題を集めています。
使用している原料はジュニパー、レモングラス、クローヴ、コリアンダー、シナモン、フェンネル、ローズヒップ、キュベブペッパーで、それぞれを別々にグレーンスピリッツと共に蒸留し、ブレンドしています。
ストレートやロックはもちろんですが、現地ではオレンジスライスとクローブが入ったジントニックスタイルが広く親しまれているそうです。
是非、お試しくださいませ。
Yoh Aoki 青木陽
Navel Burger & Bar 中野
03-5340-5808
Google Map 中野区中野2-30-8 立川ビル B1
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