Bonacchi vernacca di sangimignano 2018 ボナッキ ヴェルナッチャディサンジミニャーノ / VinSanto

こちらのワイナリー、ボナッキはトスカーナ州の作り手でキャンティ生産地の中心 モンタルバーノでワインを作る生産者の一つです。
近代技術を積極的に導入する姿勢を持った今時のワイナリーでオーガニック製法にも着目し認証も受けています。
こちらのワイン、ヴェルナッチャディサンジミニャーノは赤ワインが有名なトスカーナ州における唯一の白ワインのDOCG原産地呼称ワインとしても有名です。
しっかりとしたボディの飲みごたえのある白ワイン、お食事は野菜のグリルやテリーヌとの相性がとても良いですね。

Naoshi Morioka 森岡尚史
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
Google Map 渋谷区恵比寿西2-1-7
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