Boschendal / OLIM

Boschendal 
ボッシェンダル エルギン シャルドネ 2018  Bottle 5000JPY／Tax not incl

正直なところ当店のワインセラーにはほぼ入ることのないニューワールドのワインのご紹介です。
南アフリカの330年という新世界の中でも最も古い歴史のあるワイナリー、ボッシェンダルのシャルドネがあまりによかったのでオンリストしました。
アフリカの白といえばシュナン・ブランがあまりにも有名で、シャルドネのイメージがないかと思いますが、こちらのエルギンではシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ピノ・ノワールが評価が高いです。

どうも過去の経験則から南アフリカのワインは個性派なものが多いイメージですが（ダメではなくそれが持ち味）このシャルドネはまさにクラシックな作りでもありながら個性豊かなアフリカのテロワールを表現している。
といったところでしょうか。

懇意にしているワインインポーターさんがまさかの商談時に面白いからブラインドで飲むようにとムチャブリ。

はい、恥ずかしながらハズしました。
品種は流石に当てましたがまさか南アフリカのワインとは思いませんでした。

新樽のフレンチオーク25%熟成期間12ヶ月
なかなかしっかりとトースト、木の香り。ほのかにバニラ。
押し寄せる南国フルーツ。

南アフリカのイメージを吹き飛ばすいいワインですね。

グラスでもどうぞ。

★ウイスキー量り売り／テイクアウト について

OLIMで取り扱う希少な長期熟成ウイスキーは、全て小売（量り売り）販売も行っています。
販売価格は、店内と同一ですが、別途、詰替用ボトルが必要になります。
また、BARをご利用いただかなくても、小売購入のみ（要瓶詰手数料）も可能です。
配送（要送料・東京都内のみ）も承っております、お気軽にお問い合わせください。

＊詰替用ボトルは、ご持参いただくか、以下の店内販売品をご利用ください。
①プラスチックボトル（30ml）￥50
②ガラスボトル（30ml）￥100
③ガラスボトル（60/90ml）￥200

＊瓶詰手数料は、1回（最大10杯分/300ml迄）につき、￥1,000を頂戴しております（BAR利用時は無料）。
また、手数料と同額のヴァウチャーチケット（BAR利用時に使用できるクーポン）を進呈しております。

＊在庫リストのご用命は、olim@atcf.jp 宛に、タイトル「OLIMリスト」で、ご連絡ください。

Yuta Anan  阿南裕太
OLIM Speak easy  渋谷
03-5458-1862
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