手摘みボタニカルのクラフトジン ボタニスト / 国分寺 LIBRE
2021/10/27
Botanist
ボタニスト
「ブルックラディ」「ポートシャーロット」「オクトモア」等で知られるブルックラディ蒸留所が造る、アイラ島唯一のプレミアムクラフトジン。
ブルックラディ蒸留所のマスターディスティラーであるジム・マッキュワン氏が長年思い描いていたアイラ・ドライジン。
ボタニストとは日本語で植物学者という意味。
特徴的なボトルデザインは使用されているボタニカルをラテン語で表した物です。
ジンの伝統的なコアボタニカル（ジュニパーベリーやシナモン、コリアンダー 等）9種類と、アイラ島で採取される希少な22種類（アップルミントやウォーターミント、レモンバーム等）のボタニカルを手摘みで採取し、じっくりと時間をかけて蒸留して造られるこだわりの詰まったジンです。
柑橘系とハーブの爽やかな味わいが特徴。
上品でどこか暖かな味わいは自然由来の物でしょうか？
お食事合わせにジントニックでスッキリと、2杯目以降はストレートやロックで。是非お試しくださいませ。
Yoh Aoki 青木陽
Navel Burger & Bar 中野
03-5340-5808
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