ボトラーズ ブレンデッドウイスキー スコッチ おすすめの5本 / 恵比寿 VinSanto

こんにちは！恵比寿ウイスキーショップから丸田です。
当店は、恵比寿にあるBar VinSanto に併設している酒屋です。
ウイスキーの量り売りをメインに、取り扱っているウイスキーは常時100種類以上。
今回はボトラーからリリースされる珠玉のブレンデッドウイスキーをご紹介します！

• ブレンデッドウイスキーとは？
• ボトラーズウイスキーとは？
• 推奨ボトラー紹介① エリクサーディスティラーズ
• 推奨ボトラー紹介② メドウサイドブレンディング
• 推奨ボトラー紹介② コンパスボックス
• 注文・支払・受取方法について

ブレンデッドウイスキーとは？

まず「ウイスキー」とは、大麦、小麦、ライ麦、とうもろこし等の穀物を原材料に、糖化→発行→蒸留→木製の樽で貯蔵・熟成させてできるお酒です。
そのウイスキーの中でも、質量ともに世界で最も評価を受けているのがスコットランドで製造される「スコッチウイスキー」です。

スコッチウイスキーについては、当店姉妹店、吉祥寺 Whisky bar Vision の ウイスキープロフェッショナル小林渉氏が、歴史を交えた詳細なブログを掲載しています。
ご興味のある方は、ぜひあわせてご覧ください。

スコッチウイスキーの基本 スコットランドの地理と歴史 / 吉祥寺 Vision

スコットランドでは、大麦麦芽のみを使用し単式蒸留器で蒸留したものを「モルトウイスキー」、大麦麦芽と他の穀物を使用し連続式蒸留機で蒸留したものを「グレーンウイスキー」と呼びます。
そしてそれらをブレンドしたものを「ブレンデッドウイスキー」と呼びます。
ブレンデッドウイスキーは、それぞれの長所を活かし芳醇な味わい、且つ、ウイスキー初心者の方でも比較的飲みやすい味わいとなっています。

ボトラーズウイスキーとは？

皆さまが普段目にする蒸留所名が記載されているボトル、例えば日本だと白州蒸留所からリリースされている「白州」、山崎蒸留所の「山崎」、ラフロイグ蒸留所の「ラフロイグ」など、蒸留所からオフィシャルでリリースされているボトルは「オフィシャルボトル」と呼ばれます。

オフィシャル歯劣るに対して、「ボトラーズボトル」と呼ばれるウイスキー。
ボトラーズボトルのウイスキーは、蒸留所から原酒の樽を購入して独自で熟成と瓶詰めをされたウイスキーを指します。
これは独立した瓶詰め業者「インディペンデントボトラー」からリリースされます。
同じ原酒を使用しても、熟成年数や熟成させる樽によって、またブレンドをしてみたりと、オフィシャルとは違う味わいを引き出している為、新しいウイスキーの一面がとても広がります。

推奨ボトラー紹介-1 エリクサーディスティラーズ

ロンドンに拠点をもつスペシャリティドリンクス社がボトラーズ部門として設立したウイスキー専門のインディペンデントボトラー。
ご紹介する「エレメンツ・オブ・アイラ」は、ピートに着目しアイラ島の蒸留所でボトリングをしているシリーズです。
このシリーズのボトルは薬剤瓶をモチーフとし、ラベルには各蒸留所のイニシャルが元素記号のように表記されています。
今回ご紹介の２本は、アイラ島の蒸留所から選び抜かれた数樽をブレンドしてボトリング。

エレメンツオブアイラ ピート 2タイプ / 恵比寿 VinSanto

① エレメンツオブアイラ ピート フルプルーフ 

20ml ¥253 / 30ml ¥385 / Bottle ¥5500  Tax incl.

② エレメンツオブアイラ ピュアアイラ

20ml ¥198 / 30ml ¥308 / Bottle ¥4400  Tax incl.

推奨ボトラー紹介-2 メドウサイドブレンディング

ウイスキー業界で45年を越える経歴をもつドナルド・ハートが息子とともに立ち上げた、2009年設立とまだ若い新進気鋭のボトラー。
常に高品質を追究し培ってきた経験から活かされる樽選びには絶大なる評価を得ている同社からのオリジナルブランド「ザ・モルトマン」からご紹介。

Whisky flight! 2021/6月新入荷モルト3 / VinSanto

③ アイラブレンデッドモルト 10年 ザ・モルトマン

20ml ¥495 / 30ml ¥748 / Bottle ¥4400  Tax incl.

推奨ボトラー紹介-3 コンパスボックス

ロンドンに拠点をもち昨年2020年に創設から20周年を迎えたコンパスボックス社。
ブレンディングの神様の称されるジョン・グレイサー氏が手がけるコンパスボックス社は、「アート」をコンセプトにウイスキーが作られています。
ボトルごとの味わいに統一感はなく、常に異なったブレンドと味わいでリリースされています。
樽材にこだわりウイスキー本来の持ち味を楽しんでもらう為に熟成年数は明かされていません。

同社定番のピートモンスターから限定品をご紹介。

The Peat Monster Arcana Compass Box / VinSanto

④ ピートモンスター アルカナ

20ml ¥407 / 30ml ¥616   Tax incl.

⑤ マジックカスク

20ml ¥858 / 30ml ¥1287  Tax incl.

※リンク内のローグズバンケットは現在販売しておりません。

注文・支払・受取方法について

・ショップに直接ご来店の場合

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

・配送をご希望の場合

恵比寿ウイスキーショップ 公式FaceBookページ 、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途、配送料を頂戴致します。

Erika Maruta  丸田恵利加

VinSanto  Bar & Whisky shop 恵比寿
03-3464-4641
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