【ウイスキーショップ】量り売りボトラーズモルト 2022春のおすすめ5選！/恵比寿 VinSanto

こんにちは！Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門の酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

量り売りウイスキーは常時100種類を超え、その中からお客様自身でお好みのものを選んだり、ご要望に合わせてバーテンダーが組み立てたり致します。

それでは恵比寿ウイスキーショップとは？と、春の新入荷ウイスキーをご紹介致します！

• 恵比寿ウイスキーショップとは？
• Blended whisky 1980 40y Blossoms ブレンデッドウイスキー 1980 40年 ブロッサムズ
• Kilbride 2006 14y Kingsbury Gold キルブライド 2006 14年 キングスバリーゴールド
• Linkwood 2009 12y Hidden spirits リンクウッド 2009 12年 ヒドゥンスピリッツ
• Benrinnes 2008 12y Auldgoonsy’s malt ベンリネス 2008 12年 オールドグーンシーズモルト
• Caolila 2008 13y Auldgoonsy’s malt カリラ 2008 13年 オールドグーンシーズモルト
• 注文・支払・受取方法

恵比寿ウイスキーショップとは？

「ギフト&ホームバーサポート」をコンセプトとしメインは希少ウイスキーの量り売り他、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。お客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが組み立てることも可能です。いつでもお気軽にお問合せください。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

当店の量り売りで取り扱っているウイスキーはボトラーズウイスキーと呼ばれるものがほとんどです。
ボトラーズウイスキーとは、原酒の樽を購入し独自で熟成や瓶詰めを行う独立瓶詰業者（インディペンデントボトラー）がリリースしているウイスキーのこと。
蒸留所と同じ原酒を使っていても、蒸留所公式でリリースされているウイスキーとは熟成年数や熟成させる樽が違う為、また違った味わいを楽しめます。

Blended whisky 1980 40y Blossoms
ブレンデッドウイスキー 1980 40年 ブロッサムズ

20ml ¥1254 / 30ml ¥1881 Tax incl.

長期熟成ウイスキーを※シングルカスク、※カスクストレングスでボトリングしたウィスク・イーのオリジナルシリーズ「Blossoms」。
ラベルには満開の「花」が描かれており、ウイスキーも花も長い月日をかけて香りや彩りが開花し人々を魅了するという意味が込められています。
ご紹介のブロッサムズ40年は、1980年蒸留のモルトとグレーンを使用した40年熟成のブレンデッドウイスキーです。

※シングルカスク：単一の樽で熟成させたウイスキー原酒のみをボトリングしたもの

※カスクストレングス：カスクから取り出された状態の強度のまま何も手を加えないこと。通常のウイスキーは瓶詰めする前に水を加えて一定のアルコール標準比率に落としています。

Kilbride 2006 14y Kingsbury Gold
キルブライド 2006 14年 キングスバリーゴールド

20ml ¥682 / 30ml ¥1023 Tax incl.

ロンドンに拠点をもつインディペンデントボトラー「キングスバリー」の、通称ゴールドといわれるカスクストレングスシリーズ。良質で個性が強い樽のみを厳選してボトリングされています。

ご紹介のキルブライドは、ティースプーンモルトといわれる99.99%のメイン原酒にわずかスプーン1さじ程の他原酒を加えたブレンデッドウイスキー。
こちらのメイン原酒は超人気アイラ島の蒸留所。生産本数もわずか238本と希少なボトルとなっています。

Linkwood 2009 12y Hidden spirits
リンクウッド 2009 12年 ヒドゥンスピリッツ

20ml ¥517 / 30ml ¥781 Tax incl.

2013年にイタリアで設立されたインディペンデントボトラーのヒドゥンスピリッツ。
「最上級の樽を選び出し、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」をミッションに、情熱的で高品質なボトリングを行っています。

ご紹介のリンクウッド12年は2021年に日本市場向けにリリースされたもの。
リンクウッドの優しくもあり濃厚な甘さが特徴的。

Benrinnes 2008 12y Auldgoonsy’s malt
ベンリネス 2008 12年 オールドグーンシーズモルト

20ml ¥352 / 30ml ¥539 Tax incl.

スコットランドのインディペンデントボトラー「グローバルウイスキー」のフラグシップシリーズであるオールドグーンシーズモルト。シリーズ名になっているオールドグーンシーズとは《グーンシーお爺さん》のことで、ラベルにも描かれておりグローバルウイスキー社の全てのボトリングのテイスティングチームの責任者であります。シリーズ全てのボトルは、シングルカスク、ノンチルフィルタードでボトリング。

ご紹介のベンリネス12年は、モルティな甘みやチェリー、スパイスの味わいが特徴的。

※ノンチルフィルタード：ウイスキー造りの工程の中で行われる冷却濾過をしていないもの

Caolila 2008 13y Auldgoonsy’s malt
カリラ 2008 13年 オールドグーンシーズモルト

20ml ¥407 / 30ml ¥616 Tax incl.

ベンリネスと同じくオールドグーンシーズモルトからカリラ13年。
カリラの上品なスモーキーさにスパイスや柑橘ピールのビター感、甘みがバランスよく合わさっています。

注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。
※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。
※別途配送料を頂戴致します。

Erika Maruta  丸田恵利加

VinSanto  Bar & Whisky shop 恵比寿
03-3464-4641
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