Bowmore 18y Deep & Complex / 目黒リパブリック

ボウモアディープ&コンプレックス

アイラの女王と称されるボウモア蒸留所は、1779年創業というスコットランドの蒸留所の中でも長い歴史を誇る蒸留所。
ピートの採掘やフロアモルティングといった、昔ながらの製法を頑なに守り続け、潮の香りと気品のあるシングルモルトを作り続けています。

18年 Deep & Complexは、2017年にリニューアルされ、免税店向けにリリースされた3アイテムのひとつ。

・10年のダーク&インテンス
・15年のゴールデン&エレガント
・18年のディープ&コンプレックス

の3種類がリリースされており、こちらのディープ&コンプレックスは、オロロソとペドロヒメネス(PX)のシェリー樽で熟成した原酒のみを使用。
ダーク&インテンスはスパニッシュシェリー樽とバーボン樽、ゴールデン&エレガントは、ファーストフィルのバーボン樽熟成の原酒が使用されています。

かなり濃い色合いのアンバーカラーに、カカオとピートスモークのアロマ。
トフィーやデーツ、オランジェットの甘みのある口当たりにアーモンドやレモンの柑橘を思わせる味わい。
重厚感のあるリッチな味わいをご堪能いただけます。

 

Yasutaka Higaki  桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager  目黒
03-3441-6181
Google Map  品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
Facebook
Instagram

 

Related articles

Back to Top