Brewdog Jack Hammer / 目黒リパブリック

ブリュードッグジャックハマー

2007年スコットランドにて創業、根強いファンの多いブリュードッグより、アメリカンホップを大量に使用したウエストコーストスタイルのIPA、”Jack Hammer”が装い新たに復活。

コストの関係で長らく生産中止となっていましたが、ファンの熱いラブコールに応えたびたび復活を果たしてきた同銘柄も、今回が本当のラストバッチとか。

「鑿岩機」の名前の通り、しっかりとした苦味が感じられるインパクトの強いIPA。

グレープフルーツのアロマにモルトの甘み、レモンやパイナップルのフレーバーが複層的に香るホップのアロマ豊かなIPAに仕上がっています。

ただ苦いだけでなく、しっかりとモルトの風味が前面に主張されながら、ホップアロマが味わいをしっかりと支える、バランスの良い構成です。

 

Yasutaka Higaki  桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager  目黒
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