やっぱりパンクIPA？いま飲み比べたいブリュードッグ人気銘柄 / 目黒リパブリック
大人気ブリュードッグ！
今回は新しい銘柄から定番まで、ブリュードッグの魅力をお届けします。
Brewdog ブリュードッグとは？
Brewdog Brewery
2007年スコットランドにて、『青年2人＋お犬さま1人』で創業したブリュードッグ。
クラフトビール黎明期において人々に衝撃を与えたその刺激的な味わいが話題を呼び、世界中に多くのファンを獲得したブルワリーは、その後も多くのビールファンを魅了し続け、英国でNo.1と称される程のブルワリーに成長しました。
Double Hazy ダブル ヘイジー
『O-G Hazy』から『Double Hazy』に名称変更して登場。
無濾過で濁りをそのまま残して醸造し、モルトとホップの旨みを凝縮したNew England IPAです。
ホップはアマリロ・ハラタウブラン・マグナム・マンダリナババリアを使用。
ドライホッピングによって、パイナップルやマンゴーやフレッシュライムのアロマが特徴的。
苦味とアルコール感を、フルーティーなアロマがバランス良くまとめています。
ジューシーでスムースな味わいをお楽しみください。
Jagged Edge ジャギッド エッジ
IBU200のホップ炸裂『Jack Hammer』をベースにセッショナブルに仕上げたIPA！
ビスケットのようなほのかなモルトの甘みと、さすがブリュードッグというホップの苦味が調和。
ジャックハマーよりも軽く、とても飲みやすく仕上がっております！
ドリンカビリティの高さに何本でもいけちゃいそうな一本。
Light Speed ライト スピード
発酵後の残糖を最小限に抑えて醸造された、ローカロリーの Hazy IPA。
アルコール度数も4％とライトで、飲みやすく仕上がっています。
ホップはカスケード・センテニアル・シトラ・ネルソンソーヴィンを贅沢に使い、モルトの味わいは控えめ。
フローラルなアロマにシトラスのフレーバー。
こちらもドリンカブルな1本。
Punk IPA パンク IPA
パンクIPAは、ブリュードッグのフラッグシップビールとして世界的に知られているIPA
採算を度外視して造り出された至高の1本！
大量のホップを贅沢に使い、手間を惜しまずドライホッピングを行ってホップのアロマを最大限に引き出しています。
上質なモルト・トロピカルフルーツ・グレープフルーツのアロマと、ホップの苦味がたまりません！
Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Burger & Beer 目黒
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