ブリュードッグ ピンボール ジューシーで爽やかなダブルIPA / 目黒リパブリック

 

Brewdog Pinball  Double  dry  hopped DIPA
ブリュードッグ ピンボール ダブルドライホップド DIPA

2007年スコットランドにて創業したブリュードッグ。
クラフトビール黎明期において人々に衝撃を与えた、その刺激的な味わいが話題を呼び、世界中に多くのファンを獲得したブルワリーは、その後も多くのビールファンを魅了し続け、英国でNo.1と称される程のブルワリーに成長しました。
ビールの醸造過程において発酵が終わったあとにホップを投入し、ホップの香りを強く反映させるドライホッピングという手法を用いて製造されたダブルIPA。
シトラ、モザイク、タラスというホップを大量に用いて、グレープフルーツやオレンジといった柑橘フレーバーにトロピカルフルーツを感じる奥行きのあるジューシーな仕上がりに。
やや濁りのある色合いにクリーミーでスムースな飲み口、グレープフルーツやオレンジのアロマ。
8%のハイアルコールを感じさせないジューシーな味わいに、ストーンフルーツやココナッツのトロピカルフルーツが弾ける完成度の高い1杯です。

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

目黒リパブリック Beer&Burger
目黒／東京都品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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